Penggemar kuliner khususnya pecinta sotomie bogor pasti sudah tidak asing dengan Soto Mie Bogor Bang Alex Enak Gang Macan, Jakarta Barat
Makanan yang asalnya dari kota hujan Bogor Jawa Barat ini, sangat disukai oleh semua kalangan baik yang muda maupun tua.
Soto mie adalah hidangan kuah kaldu sapi yang agak sedikit pedas, menggunakan berbagai campuran rempah rempah dan bumbu bumbu, campuran irisan daging sapi atau jeroan sapi kalau anda suka, seperti babat, urat, atau kaki sapi ditambah dengan mie terigu kuning atau bihun atau campuran keduanya plus tambahan irisan tomat, kentang rebus, kol,wortel, lobak dan risol.
Bahan pelengkap untuk soto mie adalah jeruk limau, sambal, bawang goreng, saledri, kecap manis, dan emping.
cara penyajiannya :
- campuran mie kuning, bihun, irisan daging sapi/jeroan sapi (tergantung selera), irisan tomat, kentang rebus,kol, wortel,lobak dan risol di taroh di sebuah mangkok.
- lalu kuah kaldu sapi yang sudah dibumbui ditumpahkan ke campuran campuran diatas, umumnya wortel dan lobak dimasak sebelumnya di dalam kuah kaldu bersama daging sapi dan jeroannya untuk memberikan aroma sapi yang khas di hidangan soto mie ini.
- kuah yang sudah tercampur, ditaburi dengan bawang goreng,saledri, kecap manis dan jeruk limau dan emping beserta sambal tergantung selera anda.
Walau tempatnya sangat sederhana, tapi pelanggannya tetap membludak khususnya di jam jam makan siang, dan kadang kali antriannya pun bisa membuat anda geleng geleng kepala.
Tak heran kadang kadang, waktu yang diperlukan untuk menyantap hidangan Soto Mie Bogor Bang Alex Enak Gang Macan, Jakarta Barat ini dari pertama anda mengantri sampai mendapatkan semangkuk soto mie ini bisa berkisar setengah jam bahkan lebih, dikarenakan selain banyaknya pelanggan yang makan ditempat, tak sedikit dari mereka yang pesan bungkus dibawa pulang untuk keluarga mereka.
saya sendiri pernah mengalaminya 🙂
Menurut penjualnya sendiri, kadang kala ada pelanggan yang bisa memesan lebih dari 10 porsi untuk dibungkus dibawa pulang.
So…tunggu apa lagi? saran saya adalah :
- Jikalau anda bukan penggemar soto mie dan tidak pernah suka soto mie, saya sangat menyarankan anda untuk mencoba soto mie yang satu ini, beberapa orang terbukti menjadi suka soto mie setelah mencoba Soto Mie Bogor Bang Alex Enak Gang Macan, Jakarta Barat.
- Jikalau anda penggemar dan penggila soto mie dan belum pernah mencoba soto mie bang alex, saya ragu bahwa anda adalah benar benar berhak menyandang predikat penggila soto mie, karena seyogianya anda harus tahu soto mie bang alex dan pernah mencobanya, kawan saya sendiri berkata bahwa soto mie ini adalah soto mie bogor terenak se-Jakarta diantara semua soto mie yang pernah dicoba di seluruh soto mie yang ada di Jakarta.
Soto Mie Bogor Bang Alex berlokasi di :
Jalan Macan Blok B5 No. 7 RT.1 / RW.5, Duri Kepa, Kebon Jeruk, RT.1/RW.5, Duri Kepa, Jakarta Barat, Kota Jakarta Barat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 11510.
Buka : jam 07.00 – 14.00
telpon : 085214342259 / 085311782368
harga per porsi : Rp 25.000
average cost : Rp 100.000 / 3 orang
Selamat mencoba……..
